Eine Getreidemuehle kaufen – worauf sollten Sie achten?

Sie möchten eine Getreidemuehle kaufen? Dann sollten Sie im Vorfeld genau wissen, für welche Zwecke Sie die Getreidemuehle kaufen wollen. Um Ihnen die Kaufentscheidung einer Getreidemuehle zu erleichtern, finden Sie nachstehend verschiedene Kriterien, die Sie dabei beachten sollten.

1. Art der Getreidemuehle

Sie können bei den Getreidemuehlen zwischen handbetriebenen, elektrischen und kombinierten Getreidemuehlen unterscheiden, so wie Getreidemuehlen als Aufsatz für Küchenmaschinen.

Die handbetriebene Getreidemuehle

Der Vorteil der handbetriebenen Getreidemuehlen ist eindeutig, dass sie ohne Strom auskommen. Egal wo es sie hin verschlägt, können Sie die Getreidemuehlen schnell einpacken und mitnehmen. Somit brauchen Sie nicht auf ihr selbstgemachtes Müsli unterwegs verzichten und das ganz ohne die Frage nach dem passenden Stromanschluss.

Die elektrische Getreidemuehle

Wenn Sie die elektrische Getreidemuehle kaufen, können Sie größere Mengen mahlen und benötigen weniger Zeit für den Mahlvorgang. Wenn Sie viel feines Mehl oder Schrot zum Backen und Müsli herstellen brauchen, dann sind Sie mit dieser Getreidemuehle gut aufgestellt

Die Kombi- Getreidemuehle( Flockenquetsche –und Getreidemuehle)

Diese elektrisch betriebenen Kombi Getreidemuehlen haben die Möglichkeit sowohl Flocken als auch Mehl herzustellen. Möchten Sie gerne ihre Flocken aus den verschiedenen Getreidesorten selber machen und gleichzeitig auch Mehl für Brot oder Kuchen, so haben Sie hier beides in einer Getreidemuehle vereint.

Der Getreidemuehlenaufsatz für die Küchenmaschine

Sie besitzen bereits eine Küchenmaschine und möchten mit dieser auch selber Getreide mahlen? Dann gibt es von den verschiedenen Herstellern dafür einen separaten Getreidemühlenaufsatz. Damit können Sie sich eine zusätzliche Maschine in der Küche sparen und ihre bereits vorhandene Küchenmaschine dafür nutzen.

2. Mahlwerk der Getreidemuehle

Meistens finden Sie auf dem Markt in den Getreidemuehlen folgende Mahlwerke

Das Steinmahlwerk

Hier gibt es 2 verschiedene Ausführungen

• Aus Magnesitzement ( mit Naxos-Basalt)

In den meisten Fällen wird dieses Mahlwerk bei handbetriebenen Getreidemuehlen eingesetzt, da es bei niedriger Drehzahl gut einsetzbar ist. Das Mahlen von harten Getreidesorten wie Mais, Reis, Kichererbsen und Ölsaaten wie Sesam und Leinsamen ist mit diesem Mahlwerk nicht möglich.

• Keramik-Korund oder Edelkorund

Dieses Mahlwerk finden Sie vorwiegend in den elektrischen Getreidemuehlen, da es sehr solide aufgebaut ist. Hiermit können Sie je nach Motorleistung der Getreidemühle auch die harten Getreidesorten wie Reis, Kichererbsen und Mais schroten.

Auch bei diesem Mahlwerk ist die Verarbeitung von Ölsaaten schlecht, da es zur Verunreinigung des Mahlwerks kommen kann und ein weiterer Einsatz der Getreidemuehle fraglich ist. Wenn Sie dies dennoch machen möchten dann immer in Verbindung mit dem Getreide zusammen.

Für beide Arten des Steinmahlwerks gilt, dass diese selbstschärfend sind und so eine lange Lebensdauer gewährleistet ist. Benötigen Sie feinstes Mehl für Kuchen oder Plätzchen, dann sind Sie mit einem Steinmahlwerk auf dem richtigen Weg, denn hiermit können Sie feinstes Mehl herstellen.

Sind die Getreidemuehlen mit diesen Mahlwerken ausgestattet, bezahlen Sie mehr dafür.

Das Stahlmahlwerk

Hier finden Sie nur ein Material aus Edelstahl

• Aus Stahl hergestellte Mahlwerke werden entweder mit Scheiben oder Kegeln angeboten. Da dieses Mahlwerk kostengünstiger ist, wird es vorwiegend bei handbetriebenen Getreidemuehlen eingesetzt. Mit dieser Getreidemühle können Sie sowohl die “harten“ (Mais, Reis, Kichererbsen) wie auch die “weichen“ Getreide Darüber hinaus können sie auch in kleinem Umfang Ölsaaten (Sesam, Leinsamen, Mohn) mahlen, da diese das Mahlwerk nur marginal verschmutzen.

Das Stahlmahlwerk ist nicht selbstschärfend. Verwenden Sie mehr Schrot für Müsli oder mittelgrobes Mehl und wollen Leinsamen, Mohn oder Sesam mahlen? Dann entscheiden Sie sich für ein Stahlmahlwerk.

Getreidemuehlen mit einem Stahlmahlwerk sind meistens kostengünstiger in der Anschaffung.

3. Gehäuse der Getreidemuehle

Welche Unterschiede gibt es bei den Gehäusematerialien der Getreidemuehle?

Übersicht der häufig eingesetzten Gehäusematerialien

Einsatz bei hand-  und elektrisch betriebenen Getreidemuehle, Kombi-Getreidemuehlen

Buchenholz

Zirbenholz,

Lärchenholz

Ahornholz

Leichtmetall

Einsatz bei Getreidemühlenaufsätzen für Küchenmaschinen

Kunststoff

Es ist reine Geschmackssache und ihre Entscheidung, welches Gehäusematerial Sie auswählen.

4. Reinigung der Getreidemuehle

Wie reinige ich die Getreidemuehle nach der Verwendung?

Die Reinigung der Mahlwerke ist sehr einfach in der Handhabung. Ein wöchentliches  Aussaugen der Trichter- und der Auslassöffnung des Mehles reicht völlig aus.

Sollten Sie eine Getreidemuehle kaufen, die auch Ölsaaten wie Sonnenblumenkerne, Sesam und Mohn verarbeitet, dann beachten Sie vorher immer, ob das Mahlwerk in Ihrer Getreidemuehle dafür geeignet ist. In Getreidemuehlen mit Stahlmahlwerken lassen sich die Ölsaaten mahlen, da das darin befindliche Fett nicht stark anhaftet. Dennoch sollten Sie nach dem Mahlen ein paar trockene Getreidekörner durch die Getreidemuehle geben, damit diese das Mahlwerk reinigen.