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Das Einkorn Getreide ist ein völlig anderes Vollkorn. Grundsätzlich sind Vollkornprodukte nicht bei jedem beliebt. Vielen Menschen gefällt die dunkle Farbe von Vollkornprodukten nicht und hält sie davon ab diese zu kaufen. Das Einkorn Getreide besitzt eine helle, leicht gelbliche Farbe. Grund für die Farbe ist der hohe Beta Carotin Anteil des Einkorn und somit sehr gesund.
Trotzdem schmeckt Einkorn Getreide nicht wie andere Getreidesorten. Es hat einen leicht nussigen Geschmack und hebt sich dadurch von den anderen Getreidearten ab. Das Mehl ist sehr weich und auf den ersten Blick können Sie nicht erkennen, dass es sich um Vollkornmehl handelt. Nach dem Sie das Getreide gekauft haben, kann das Einkorn ganz normal mit einer Getreidemühle gemahlen werden. Es eignet sich hervorragend für Backwaren wie Brot, Plätzchen und Kuchen. Das Gebäck wird dabei nicht dunkel, wie bei anderen Vollkorn Getreidesorten, sondern behält seine helle Farbe. So schmeckt es auch den Menschen, die eigentlich gar kein Vollkorn mögen. Direkt zum Einkorn Getreide auf amazon.de
Das Einkorn Getreide
Einkorn Getreide besitzt eine sehr schmale Ähre. Dabei kann eine Pflanze mehrere Halme gleichzeitig besitzen, insgesamt bis zu 30 Stück. Im Gegensatz zu anderen Getreidesorten hat Einkorn sehr lange Wurzeln, die auch wichtige Spurenelemente aus dem Boden aufnehmen können. Wenn Sie Einkorn Getreide kaufen, können Sie also damit Ihren Tagesbedarf an wichtigen Spurenelementen abdecken.
Einkorn lässt sich auch beim Backen mit anderen Getreidesorten kombinieren. Am Besten eignen sich zur Kombination Weizen oder Emmer. Testen Sie doch nach dem Sie das Getreide gekauft haben, einfach verschiedene Mehlkombinationen. Sie werden durch das Mischen von verschiedenen Mehlarten einen tollen Geschmack für Ihr Brot oder Ihre Backwaren bekommen.
Inhalt :
Eiweißgehalt: 19g
Fettgehalt: 2,6g
Kohlenhydratgehalt: 62g
kcal: 325
Besonderheiten: hoher Anteil an Beta Carotin ( gut für die Augen) nußiger Geschmack
Preis/kg: 4,20€
Verkaufsmenge: 1kg , 5kg, 25kg
Fazit:
Einkorn Getreide besitzt wichtige Spurenelemente, vor allem eine hohen Anteil an Beta Carotin, der wichtig für gutes Sehen ist. Obwohl es sich hierbei um Vollkorn handelt, entsteht daraus doch ein helles Mehl und kann hervorragend wie die Getreidesorten Weizen oder Roggen zum Backen eingesetzt werden. Der leicht nußige Geschmack rundet das tolle Geschmackserlebnis ab. Dieses Getreide zu kaufen lohnt sich also wirklich.
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