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Gerste Getreide ist der Klassiker unter den Getreidesorten. Bekannt ist Gerste vor allem durch seine Verwendung für Bier. Aber Sie können Gerste auch als Getreide kaufen. Gerste Getreide hat die tolle Eigenschaft, dass es sehr sättigend ist und leicht vom Körper verdaut werden kann. Gerste kann in der Küche für die unterschiedlichsten Dinge eingesetzt werden. Sie können Gerste für Salate verwenden, in Suppen, Eintöpfen oder auch zu Bratlingen verarbeiten.
Je nach Anwendungsgebiet ist die Verarbeitung von Gerste Getreide unterschiedlich. Wird Gerste zum Beispiel im Salat verwendet, lässt man die Körner mehrere Stunden davor quellen. In der Suppe wird Gerste direkt mitgekocht.
Gerste Getreide ist ein hervorragender Eiweißlieferant. Deshalb sollten gerade Vegetarier oder Veganer dieses Getreide kaufen, um ihren Eiweißbedarf zu decken. Zusätzlich enthält Gerste Getreide viel Kieselsäure. Dies führt dazu, dass Gerste eine entgiftende Wirkung auf den Körper hat. Dies bedeutet, dass Gerste dem Körper hilft, Giftstoffe schneller auszuscheiden.
Beim Kauf von Gerste Getreide sollten Sie darauf achten, dass die Gerste aus biologischem Anbau stammt. Denn dann sind keine Pestizidrückstände in den Körnern vorhanden. Direkt zu Gerste auf amazon.de
Gerste Getreide
Die Gerste hat eine sehr auffällige Ähre mit sehr langen Grannen. Damit unterscheidet sie sich von anderen Getreidesorten. In Deutschland wird Gerste oft angebaut und gehört zu einer der Hauptgetreidesorten mit verschiedenen Arten, wie der Nackt- oder Spelzgerste. Zum Mahlen wird vorwiegend die Nacktgerste verwendet. Aufgrund des hohen Eiweißanteils wird die Gerste auch gerne als Tierfutter verwendet.
Inhalt:
Eiweißgehalt: 9,8g
Fettgehalt: 2,1g
Kohlenhydratgehalt: 64,3g
kcal: 315
Besonderheiten: entgiftende Wirkung, Sattmacher, hoher Anteil an Kieselsäure
Preis/kg: 3,20€
Verkaufsmenge: 1kg, 5kg, 25kg
Fazit:
Gerste Getreide ist ein toller Sattmacher und eignet sich deshalb perfekt für Suppen, Salate oder Eintöpfe. Es hat eine lange Tradition in Deutschland und ist sehr beliebt. Die Gerstenkörner können gekocht oder gemahlen werden, je nach Verwendungszweck. Auch der hohe Eiweißgehalt und die entgiftende Wirkung gehören zu den Vorteilen der Gerste. Aufgrund des hohen Anteils an Kieselsäure ist Gerste ebenfalls für die Schönheit von Haaren und Nägeln sehr gut verwendbar.
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